Американский булли относится к породам средних размеров , но есть и совсем малыши по размерам. Во внешнем облике животных прослеживается отдалённое сходство с их предками – питбулями, за исключением более мощного и коренастого телосложения. Несмотря на внушительные мускулы, собаки довольно компактны и ловки, поэтому способны дать фору многим представителям пород – и в скорости, и в выносливости.
Американский булли –совсем молодая порода. Личность скрывает уверенность, добродушие и очарование . Булли как нельзя лучше подходит под описание «мой ласковый и нежный зверь»: его любящее и лояльное отношение к членам семьи удивляет даже собаководов со стажем. Вместе с тем животное всегда готово продемонстрировать мощь и недюжинную силу – особенно если дело касается защиты тех, кто ему дорог.